Program & Biljetter

Välkommen till La Paulée Nordic 2019 som arrangeras den 13 april i Operakällarens matsal i Stockholm. Det blir en heldag av provningar, seminarier och en avslutande galamiddag som final på detta event som är en hyllning till Bourgogne och dess viner. Alla gäster har i sann La Paulée-anda möjlighet att ta med flaskor från den egna källaren för att dricka och dela med sig av. Nedan finner du programmet och länk för att köpa biljetter till årets event. Följ oss på sociala medier för senaste nytt, och om du vill ha vårt nyhetsbrev direkt i inkorgen är det bara att skicka oss en rad på info@lapauleenordic.com så ser vi till att du får all information till dig.

*

Lördag, 13 april, 2019

12.30-13.30; Provning av Domaine Perrot-Minot under ledning av Christophe Perrot-Minot (Seminar A)

Provning av Domaine Perrot-Minot

Kom och prova vinerna från en av Bourgognes främsta domäner i Côte de Nuits under ledning av Christophe Perrot-Minot. Vinerna från Domaine Perrot-Minot blir allt mer svårfångade, men här kan vi visa upp ett urval av domänens viner från årgång 2016, samt en vertikal av den omåttligt eftertraktade Mazoyères Chambertin Grand Cru! Vinerna som provas är följande:

  • 2016 Gevrey-Chambertin
  • 2016 Nuits Saint Georges Les Murgers des Cras
  • 2016 Nuits Saint Georges La Richemone Vigne Centenaire Ultra 1er Cru
  • 2016 Charmes Chambertin Grand Cru
  • 2016 Mazoyères Chambertin Grand Cru
  • 2015 Mazoyères Chambertin Grand Cru
  • 2014 Mazoyères Chambertin Grand Cru
  • 2011 Mazoyères Chambertin Grand Cru

Provningen hålls på engelska.

1400 SEK

*

Lördag, 13 april, 2019

14.00-15.00; Provning av Domaine Marquis d’Angerville under ledning av Guillaume d’Angerville (Seminar B)

Provning av Domaine Marquis d’Angerville

Kom och prova vinerna från en av Bourgognes mest anrika domäner under ledning av Guillaume d’Angerville och Daniel Johnnes. Guillaume kommer att visa upp ett urval av domänens viner från årgång 2014 samt några äldre årgångar av deras monopol Clos des Ducs, som utan tvivel är en av de främsta vingårdarna för Pinot Noir i Côte de Beaune. Vinerna som provas är följande:

  • 2014 Volnay Fremiet 1er Cru
  • 2014 Volnay Caillerets 1er Cru
  • 2014 Volnay Champans 1er Cru
  • 2014 Volnay Taillepieds 1er Cru
  • 2014 Volnay Clos des Ducs 1er Cru
  • 2013 Volnay Clos des Ducs 1er Cru
  • 2011 Volnay Clos des Ducs 1er Cru
  • 2009 Volnay Clos des Ducs 1er Cru
Provningen hålls på engelska.

1850 SEK

*

Lördag, 13 april, 2019

18.30; La Paulée Nordic Galamiddag (Gala Dinner)

Galamiddag!

Varmt välkommen till galamiddagen för La Paulée Nordic i Stockholm! I Operakällarens magnifika matsal bjuds på en bubblande fördrink följd av en specialkomponerad avsmakningsmeny, och naturligtvis handplockade viner från några av Bourgognes allra främsta producenter. Vi erbjuder även möjligheten att i sann La Paulée-anda ta med sig viner från den egna källaren att dricka och dela med sig av under middagen. All vinservice kommer att utföras av nordens mest namnkunniga sommelierer samt ett antal särskilt inbjudna internationella sommelierer, under ledning av Daniel Johnnes och Jonas Sandberg. Allt för att garantera att alla viner hanteras korrekt och serveras i perfekt kondition.

4450 SEK